Frisceu: la ricetta delle frittelle tipiche genovesi (Page 3 ) | November 12, 2024
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Passaggio 6
A questo punto fate cadere un cucchiaio di impasto
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Passaggio 7
Proseguite così, aggiungendo qualche cucchiaio alla volta, fino ad esaurimento del composto. Quando i pancake iniziano a gonfiarsi, girateli con attenzione e lasciateli dorare anche dall’altro lato.
Passaggio 8
Togliete i frisceu con una schiumarola, fateli scolare su un foglio di carta assorbente e cospargeteli con un pizzico di sale.
Passaggio 9
Disporre i frisceu su un piatto da portata e servirli subito, caldi e fragranti.
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