Patate con aioli: la gustosa ricetta spagnola da provare (Page 2 ) | November 12, 2024

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Indicazioni:

Lavate le patate e lessatele in acqua salata per circa 25 minuti.
Poi tuffateli in acqua fredda e lasciateli raffreddare completamente.
Mettete in una ciotola l’uovo, l’aglio, il sale e l’olio e frullate con un frullatore a immersione.
Aggiungi aceto.
Adesso sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti.
Disponeteli in un vassoio, regolate di sale e amalgamateli con la salsa.
Conservare in frigorifero per alcune ore.
Servire con prezzemolo fresco tritato.