Ingredienti
PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO
- UOVA: 4
- FARINA PER TUTTI GLI USI: 120g
- ZUCCHERO: 120g
- CACAO IN POLVERE: 60g
- AMIDO DI MAIS: 30g
- SALE: 1/3 cucchiaino
PER IL CARAMELLO
- ZUCCHERO: 120g
- PANNA DA MONTARE: 120ml
- BURRO: 40g
PER LA CREMA
- PANNA DA MONTARE: 170ml
- CIOCCOLATO FUSO: 100g
- RICOTTA: 90g
- ZUCCHERO A VELO: 50g
CONDIMENTO
- CIOCCOLATO FUSO: 160g
- ARACHIDI TOSTATE: 80g
- OLIO D’OLIVA: q.b.
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