Per prima cosa mescolate in un’insalatiera capiente lo zucchero con il burro morbido, poi aggiungete l’uovo e la farina e amalgamate bene il tutto con un cucchiaio o una forchetta.
Aggiungete il lievito, per ultima la scorza di limone e aggiungete le gocce di cioccolato, amalgamandole bene all’impasto.
Ora prendete uno stampo da 22-24 cm, foderatelo con carta da forno, versate metà dell’impasto e livellate con un cucchiaio, distribuite pezzetti di cioccolato al latte sulla base appena creata e ricoprite il tutto con il resto dell’impasto, fate attenzione pareggiare bene.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti in modalità statica o ventilata, lasciare raffreddare bene la torta biscotto al cioccolato su una griglia prima di toglierla dallo stampo.
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