In una padella profonda, scalda l’olio a una temperatura di 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Quando l’olio sarà riscaldato, aggiungete gli involtini primavera lentamente e con attenzione, pochi alla volta. Per circa tre o quattro minuti su ciascun lato, friggere fino a quando saranno dorate e croccanti.
Togli l’oggetto dall’olio e mettilo su carta assorbente a riposare.
Fornire:
Per servire, portare a ebollizione e servire con la salsa da immersione preferita, come la maionese Sriracha o la salsa al formaggio.
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