1-In una ciotola mettiamo il macinato, saliamo, poi aggiungiamo l’uovo, il formaggio grattugiato, del prezzemolo tritato e diamo una bella mescolata.
2-Aggiungiamo anche il latte.
3-Uniamo e incorporiamo il pangrattato un po’ alla volta, impastando con le mani fino a ottenere una consistenza omogenea e non troppo morbida.
4-Diamo forma alle polpette arrotondando un po’ di composto tra le mani (io le ho fatte grandi più o meno come una noce).
5-In una padella facciamo soffriggere in un filo d’olio la cipolla e la carota tritate.
6-Aggiungiamo le polpette e facciamole rosolare da tutti i lati, girandole ogni tanto.
7-A questo punto sfumiamo con il vino e lasciamolo evaporare.
8-Versiamo la passata di pomodoro e aggiustiamo di sale.
9-Infine copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
10-Le nostre polpette al sugo sono pronte: finalmente è arrivato il momento della scarpetta!
Bocconcini di pancake alle fragole: facili e deliziosi🍓
Frittatine di Pasta Napoletane
“Tortilla spagnola: un classico irresistibile”
Zuppa cremosa all’aglio nel pane: un’antica ricetta secondo mia nonna
TOSTA DI CREMA DI AVELLANA
Tiramisù all’Ananas: Un Dolce Estivo Fresco e Delizioso
Le torte alla crema sembrano uscite da una costosa pasticceria: nessuno si rende conto che la crema qui è la più semplice
Ciambelle alla ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta per una colazione deliziosa
Torta con uva