Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso (Page 2 ) | November 23, 2024

Come preparare i saltimbocca alla romana
Prendi il vitello e taglialo a fettine sottili, all’occorrenza battilo con un batticarne.

Sopra ogni fetta di vitello disponi una fetta di crudo e una foglia di salvia.

Ferma tutti gli ingredienti con uno stuzzicadenti e sala la carne solo dalla parte senza crudo.

Infarina i saltimbocca su entrambi i lati.

Sciogli il burro in una padella e rosolali per bene, poi sfuma con del vino bianco e cuoci ancora per pochi minuti.

Togli i saltimbocca dalla padella, rimuovi gli stuzzicadenti, fai ritirare il sugo, e impiatta.

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!