Come preparare i saltimbocca alla romana
Prendi il vitello e taglialo a fettine sottili, all’occorrenza battilo con un batticarne.
Sopra ogni fetta di vitello disponi una fetta di crudo e una foglia di salvia.
Ferma tutti gli ingredienti con uno stuzzicadenti e sala la carne solo dalla parte senza crudo.
Infarina i saltimbocca su entrambi i lati.
Sciogli il burro in una padella e rosolali per bene, poi sfuma con del vino bianco e cuoci ancora per pochi minuti.
Togli i saltimbocca dalla padella, rimuovi gli stuzzicadenti, fai ritirare il sugo, e impiatta.
Frittata di Mele
Il trucco della nonna del versale del sale su un limone: ecco a cosa serve
Carote al forno: la ricetta del contorno leggera e facile da preparare
Ugo
Tende sporche e ingrigite, il segreto per farle tornare bianche in pochi istanti
È il segreto di ogni impresa di pulizie, il tuo pavimento brillerà come mai prima d’ora
Tomates Confites: la ricetta d’accompagnamento vegan et senza glutine per realizzare gustose confites di pomodorini ciliegia
Croissant Farciti con Pollo al Forno
Torta fredda menta e cioccolato – senza burro