Pollo alla cacciatora saltato
Ingredienti:
1 pollo intero (o cosce)
1 libbra di funghi champignon
3-4 scalogni
⅓ bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di brodo di pollo (o vitello)
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
3,5 cucchiai di burro
Un po’ di farina
Olio d’oliva
Sale e pepe
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di erba cipollina (o dragoncello)
Preparazione:
POLPETTONE DI TONNO E RICOTTA AL FORNO
Torta allo yogurt e ciliegie con ciliegie secche e fresche
Torta di Pasqua CRAFFIN
Crostata di pesche senza uova
Collo di maiale arrosto con insalata di patate e cavolo
Plumcake alle verdure
Sospiri di monaca: la ricetta dei dolcetti messinesi con crema di ricotta
Gulash: la ricetta dello spezzatino ungherese
Amico, questo piatto era una bomba di sapore totale! Nemmeno una briciola a fine cena.