7 Non dovremo far altro che disporre la pasta sfoglia, con le cuciture rivolte verso il basso, sulla teglia dove la cuoceremo, spennellarla con un bello strato di uovo sbattuto e decorarla a nostro piacimento con la pasta sfoglia avanzata.
8 Mettiamo la torta di pollo nel forno. Il forno dovrà essere preriscaldato e cuoceremo la pasta sfoglia a 180ºC, con il fuoco su e giù, finché la pasta sfoglia non sarà dorata a nostro piacimento.
Consigli per preparare il tortino di pollo in pasta sfoglia e altre opzioni
Puoi adattare gli ingredienti ai tuoi gusti, ad esempio sostituire il prosciutto serrano con prosciutto, tacchino o pancetta, i pistacchi con noci o frutta secca e l’origano con prezzemolo o altre erbe a tuo piacimento. Se preferite, al posto della carne di pollo potete utilizzare anche carne mista.
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