I lamponi e le more vengono leggermente tritati. Se vi piace la marmellata omogenea e senza pezzi, potete utilizzare un frullatore a immersione.
Se il ribes nero è congelato, versatelo in una casseruola e scaldatelo fino a renderlo morbido, quindi tritatelo leggermente.
Preparazione del gelfix:
Per ciascuno dei tre pacchetti di jelfix, aggiungi 2 cucchiai. zucchero (6 cucchiai in totale) e mescolare bene. Questo è lo zucchero della quantità totale indicata nella ricetta.
Mescolare gli ingredienti
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