Melanzane a funghetto | December 3, 2024
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Ingredienti

  • 2 melanzane medie
  • 2-3 pomodori maturi (o 200 g di pomodori pelati)
  • 1 cipolla
  • 2-3 spicchi d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico fresco (per guarnire)
  • Un pizzico di origano (opzionale)

Procedimento

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