Suggerimenti e consigli

• Impastare bene l’impasto:  l’impasto aiuta a sviluppare il glutine nell’impasto, il che si traduce in un pane leggero e arioso. Lavorare l’impasto finché non si stacca dalle mani.
• Lasciare riposare l’impasto:  Quando si fa il pane è fondamentale lasciare riposare l’impasto, è opportuno lasciarlo lievitare fino al raddoppio del volume. Dobbiamo posizionarlo in un luogo caldo e coprirlo con un panno umido per aiutare a trattenere l’umidità.
• Scaldare il forno:  Preriscaldare il forno alla temperatura indicata nella ricetta e cuocere il pane per il tempo consigliato. Una volta completata la cottura, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare prima di tagliarla.