semi di sesamo
Mescolare o sbattere il tuorlo d’uovo e l’olio d’oliva
Preparazione, passo dopo passo
Preparazione della salsa: In una piccola ciotola unire la passata di pomodoro con un pizzico di sale e olio d’oliva di alta qualità. Assicuratevi di ottenere un composto uniforme.
Preparazione della Prima Sfoglia: Stendete una sfoglia di pasta sfoglia su una superficie piana e distribuitevi sopra metà del composto di passata di pomodoro. Cospargete generosamente con foglie di origano e distribuite uniformemente il parmigiano.
Piegatura e Raffreddamento: Ripiegare la pasta sfoglia su se stessa, premendo delicatamente per sigillare. Tagliare a quadratini e riporre in frigorifero per 10 minuti.
Preparazione della Seconda Sfoglia: Ripetete l’operazione con la seconda sfoglia, questa volta riempiendola con formaggio e fette di salame. Piegare e tagliare a quadratini, riporre in frigorifero per 10 minuti.
Assemblaggio della teglia: posiziona entrambi i set di quadrati su una teglia rivestita con carta da forno. Spennellare con tuorlo d’uovo sbattuto e olio d’oliva.
Tocco finale con i semi: Cospargete i semi di papavero sui quadratini di pomodoro e i semi di sesamo sui quadratini di formaggio e salame.
Cottura perfetta: trasferisci la teglia nel forno preriscaldato a 180°C/360°F e cuoci per 25 minuti, o fino a quando i quadratini saranno dorati e croccanti.
Pronti da servire: questi deliziosi bocconcini traballanti sono una perfetta combinazione di consistenze e sapori! Gustateli come antipasto o come contorno in ogni occasione speciale. Godere!