Ingredienti
6 uova grandi (temperatura ambiente)
1 tazza di zucchero bianco
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 tazza di farina multiuso (setacciata)
2 cucchiaini di burro salato fuso
Liquore al limoncello 2 oz (facoltativo)
Per il Lemon Curd:
6 tuorli d’uovo (leggermente battuti)
1 tazza di zucchero
1 ⁄2 tazza di succo fresco di limone
Scorza di due limoni
1 ⁄2 tazza di burro (tagliato in piccoli pezzi)
Per la mousse al limone:
1 ⁄2 lotto di lemon curd refrigerato
2 tazze panna da montare
2 cucchiaini di zucchero a velo
1 ⁄2 cucchiaio di estratto di vaniglia
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