Pasticceria danese all’uvetta: la ricetta facile per deliziose brioches con crema pasticcera e uvetta (Page 2 ) | December 10, 2024

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Latte

250 ml

Zucchero

50 gr

Amido di mais

1 cucchiaio

Uovo

tuorlo d’uovo

Scorza di limone

per guarnire

uva passa

100 grammi

tuorlo d’uovo

Latte

Zucchero a velo

I pasticcini danesi all’uvetta sono soffici brioche ripiene di crema pasticcera e uvetta. Conosciuti e diffusissimi sui banconi dei bar per la colazione, si possono realizzare in casa senza troppe difficoltà.

La loro pasta lievitata e la loro forma ricordano la preparazione dei girelle alla cannella, ma si differenziano da queste per il ripieno. Saporiti e soffici, potete servire questi pasticcini danesi al mattino insieme a una buona tazza di caffè, ma anche a merenda con il tè. È un’ottima ricetta che piace a grandi e piccini.