Il rotolo al caffè è un dessert soffice e goloso, ideale per gli amanti dell’espresso. Preparato con una pasta biscotto al caffè e un ripieno cremoso di mascarpone e panna, è perfetto per ogni occasione speciale.
Ingredienti
Per la Pasta Biscotto al Caffè:
Caffè ristretto: 30 ml
Zucchero semolato: 140 g
Farina 00: 110 g
Uova: 4
Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaino
Per il Ripieno:
Mascarpone: 250 g
Panna fresca: 200 ml
Zucchero a velo: 100 g
Caffè ristretto: 40 ml
Per la Finitura:
Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato: q.b.
Preparazione
Torta di quark senza fondo
Nucatoli: la ricetta dei biscotti ripieni siciliani golosi e fragranti
costolette all’aglio e miele:
Torta salata di zucca: la ricetta del rustico semplice e gustoso
Tacos dolci: la ricetta golosa con panna e frutta fresca
Fagottini di pasta sfoglia agli asparagi: la ricetta per un antipasto gustoso e semplice
Torta al limone e cocco
Girandole di pasta sfoglia con zucchine e formaggio: il risultato è semplicemente irresistibile
Ciambella tiramisù