Step 1: Trita finemente la cipolla.
Step 2: In una pentola dai bordi alti, versa un filo d’olio extravergine di oliva e fai rosolare la cipolla insieme alla pancetta a cubetti.
Step 3: Quando la cipolla e la pancetta sono dorate, aggiungi i piselli (freschi o surgelati).
Step 4: Versa acqua calda o brodo vegetale fino a coprire i piselli.
Step 5: Aggiusta di sale e pepe, copri e cuoci. I piselli surgelati richiederanno circa 15 minuti, mentre quelli freschi 20-25 minuti.
Step 6: Aggiungi la pasta e mescola per qualche minuto, quindi versa altra acqua o brodo al bisogno. La pasta e piselli deve essere cremosa, non liquida.
Step 7: Una volta cotta la pasta, spegni il fuoco, aggiusta di sale e pepe, e incorpora il parmigiano grattugiato. Mescola per mantecare.
Quindi non hai mai provato una tortilla prima! Questa ottima ricetta ha sorpreso tutti!
Torta di formaggio della donna pioniera
Biscotto di amido di mais che si scioglie in bocca
Cuori di cocco: la ricetta dei dolcetti senza cottura, semplici e irresistibili
Spaghetti con ragù di polpo: il primo piatto da leccarsi i baffi
COSTOLE DI MELANZANE
Mousse al cioccolato semplice con poche calorie (solo 3 ingredienti)
Come sturare i fornelli della cucina per aumentare la capacità e risparmiare
Pasta Fredda con Ricotta e Pomodorini