Procedura di preparazione:
Preparare il lievito:
In una ciotola, mescola il latte caldo con il lievito di birra e 1 cucchiaio di zucchero semolato. Lascia riposare per circa 10 minuti, finché il lievito non forma una leggera schiuma in superficie.
Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente, unisci l’uovo, lo zucchero vanigliato, i restanti 2 cucchiai di zucchero semolato, l’olio e il lievito attivato.
Aggiungi la farina setacciata, l’amido di mais e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Aggiungi il burro ammorbidito e continua a impastare fino a quando è completamente assorbito.
Aggiungere la frutta:
Scola e asciuga l’uva secca, quindi incorporala delicatamente nell’impasto.
Lasciare lievitare:
Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 1-2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Berlin Quick Bread: un piacere soffice in pochi minuti
Involtini di carne
Torta Poke alla crema di Boston
È un grosso errore aggiungere solo acqua per cuocere il riso. Usa questo suggerimento!
Cubetti di formaggio fatti in casa con erbe aromatiche e pepe nero
Zuppa di broccoli con pane alle erbe e aglio
Torta della nonna senza cottura: la ricetta della variante fresca e golosa
Torta di Ricotta e Mirtilli Rossi
Polpette di lenticchie e carote: sane, deliziose e facili da preparare