prezzemolo fresco, tritato finemente
INDICAZIONI :
Lavare i gamberetti e il salmone, quindi asciugarli. Condire i gamberi e il salmone con sale, pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere, peperoncino in polvere e condimento all’alloro.
Per la pasta, cuocetela seguendo le indicazioni sul retro poi scolatela e mettetela da parte.
Aggiungi 1 cucchiaio di burro in una padella pulita a fuoco medio e aggiungi i gamberetti. Cuocerli per circa 3 o 4 minuti su ciascun lato fino a quando non saranno rosati ma dorati. Toglieteli e metteteli da parte.
In una padella pulita aggiungere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio. Aggiungere il salmone nella padella e cuocere per circa 7-8 minuti su ciascun lato o fino a cottura e doratura.
In una padella pulita, sciogliere 6 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per circa un minuto finché non diventa fragrante. Aggiungere la panna montata pesante e mescolare. Aggiungere nuovamente il mix di pesto.
Aggiungere il parmigiano e mescolare continuamente. Condire abbondantemente la salsa. Mescolare fino a quando la salsa inizia ad addensarsi (3-5 minuti)
Aggiungere le tagliatelle alla salsa e assicurarsi che siano ricoperte. Condire con sale, pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere e condimento all’alloro. Aggiungete un pizzico di prezzemolo fresco e mescolate accuratamente.
Prendi un piatto e aggiungi le tagliatelle. Completare con il salmone e poi i gamberetti. Guarnire con prezzemolo e parmigiano.
Zarzuela de mariscos
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