Hai qualche ricetta della tua infanzia che desideri ancora? La carne tritata su pane tostato è una di quelle ricette per me. So che non è lussuoso né va bene per me, ma lo adoro comunque. Mia mamma e mio papà ce la preparavano spesso mentre crescevamo ed è sempre stata una delle mie colazioni preferite. Dato che non fa bene a nessuno di noi, preparo questa ricetta solo una volta all’anno, di solito per il mio compleanno.
ingredienti
1 vasetto di fette di carne secca sciacquate bene e tritate
4 cucchiai di burro
4 cucchiai di farina
Pizzico di pepe di Caienna
2 tazze di latte
Sale marino e pepe appena macinato a piacere
Pane tostato
La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.
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