Come preparare il biancomangiare con i biscotti:
Passo 1
Raccogliete la maizena in un pentolino dai bordi alti e versate poco a poco il latte; aggiungere la scorza intera di 1/2 limone e lo zucchero, rimettere sul fuoco e cuocere per circa 10 minuti, mescolando delicatamente, finché il composto non si sarà addensato.
Passaggio 2
Non appena la crema si sarà addensata, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Togliere la scorza del limone e mettere da parte.
Passo 3
Usando una pinza, immergete leggermente i biscotti nel caffè quindi posizionateli in una pirofila di vetro.
Passo 4
Rivestire i biscotti con un po’ di crema e continuare a fare gli strati fino a riempire la pirofila. Trasferite in frigorifero e lasciate riposare per almeno 2 ore.
Passo 5
Trascorso il tempo di riposo, decorate la superficie del dolce con confetti colorati, tagliatelo a quadrotti e servitelo.
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