Trasferisci le ali di pollo nella ciotola e condisci con olio d’oliva, sale, miscela di erbe e pepe e mescola per assorbire il condimento.
Trasferiteli sulla teglia foderata con un foglio di alluminio e trasferiteli in forno. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Durante questo tempo, in una ciotola, mescolare il burro (fondu), il prezzemolo secco, l’aglio e il parmigiano.
Trasferisci le ali nella ciotola e versaci sopra la marinata. Mescolare bene per assorbire la marinata.
Trasferire in una padella coperta con un foglio di alluminio e versare altra marinata su ogni ala di pollo. Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 15 minuti.
Serviteli tutti insieme su un asse di servizio e attaccatevi al parmigiano e all’ignon verde.