4. Glassa: spezzettate il cioccolato a pezzetti quindi scaldatelo lentamente con la panna e l’olio di cocco fino a quando tutto sarà sciolto, mescolando ancora e ancora fino ad ottenere una bella massa omogenea.

5. Ora versa la glassa sulla torta raffreddata e lisciala.

Raffreddare nuovamente, la torta può essere tranquillamente preparata il giorno prima.
-Nota: la glassa sarà un po’ liquida, ma una volta messa in frigorifero la torta si indurirà bene.