Lasagne alla Zucca: La Ricetta del Primo Piatto Autunnale Goloso e Saporito (Page 3 ) | January 4, 2025

2. Preparare la Besciamella

1. Sciogliere il Burro: In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la Farina: Una volta sciolto, aggiungi la farina e mescola bene, cuocendo per un paio di minuti.
3. Versare il Latte: Aggiungi lentamente il latte, continuando a mescolare per evitare grumi. Cuoci fino a quando la besciamella si addensa.
4. Condire: Aggiungi sale, pepe e una grattugiata di noce moscata. Mescola bene e togli dal fuoco.

3. Assemblare le Lasagne

1. Preparare una Teglia: Prendi una teglia da forno e ungi il fondo con un po’ di olio d’oliva.
2. Stendere la Pasta: Inizia a stendere uno strato di pasta per lasagne sul fondo.
3. Aggiungere la Purea di Zucca: Distribuisci uno strato di purea di zucca sopra la pasta.
4. Versare la Besciamella: Aggiungi uno strato di besciamella.
5. Aggiungere Formaggio: Cospargi con parmigiano reggiano grattugiato e mozzarella a cubetti.
6. Ripetere gli Strati: Continua a sovrapporre gli strati di pasta, purea di zucca, besciamella e formaggi fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.

4. Cuocere le Lasagne

1. Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuocere: Inforna la teglia per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
3. Lasciare Raffreddare: Una volta cotte, lascia raffreddare le lasagne per circa 10 minuti prima di servirle.

5. Decorare e Servire

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