Suggerimenti per la preparazione
La coerenza è la chiave : quando formate i vostri tortini o palline, assicuratevi che l’impasto non sia né troppo asciutto né troppo bagnato. Regolare gradualmente la quantità di farina di ceci e acqua per ottenere la consistenza perfetta per la modellazione.
Dimensioni uniformi : per garantire una cottura uniforme, modellare i bocconcini in dimensioni uniformi. Ciò aiuta a ottenere una perfetta croccantezza ovunque.
Manteneteli croccanti : per mantenere i bocconcini croccanti, serviteli subito dopo la frittura, oppure scaldateli in forno qualche minuto prima di servirli se si sono raffreddati.
Con questi bocconcini di riso vegetariani salati, avrai un modo veloce e delizioso per goderti il riso avanzato che va oltre il solito saltato in padella o il budino di riso. Diventeranno sicuramente i nuovi preferiti nella tua casa!
