Nella seconda ciotola versare il restante composto di cioccolato bianco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare sullo strato più scuro.

Liscia la parte superiore.

Nella terza ciotola non aggiungere nulla e distribuire il composto sulla torta del secondo strato.

Trasferire in frigorifero per una notte.
Prima di servire, sformate la torta stendendo la carta da forno su un piatto da portata. Scaldare l’impasto speculoos nel microonde e decorare

la parte superiore di strisce sottili!