Preparare l’impasto:
in una ciotola capiente, sbattere l’uovo e mescolarlo con l’acqua.
Aggiungere poco a poco la farina ed il sale al composto, impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
Mettere da parte l’impasto per circa 30 minuti.
Preparare il ripieno:
soffriggere in una padella la carne macinata con la cipolla tritata fino a doratura.
Condire con pepe nero, scaglie di peperoncino e sale a piacere. Lasciare raffreddare.
Assemblare le polpette:
preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Dividere l’impasto in piccole palline e arrotolarle in una torta sottile.
Disporre al centro di ogni cerchio un cucchiaio di carne, ripiegare e sigillare i bordi in modo da formare una mezzaluna.
Erbazzone: la ricetta della torta salata reggiana con bietole e parmigiano
Ricetta irresistibili degli involtini di zucchine ripiene
Tenerissima carne di manzo che si scioglie in bocca con verdure arrosto
Frittelle di verdure croccanti
Torta mimosa all’ananas – festa della donna
French Toast salato: la ricetta facile e veloce per una colazione salata
Biscotti del mattino, me li preparava la mia nonna: finalmente ho trovato la ricetta che tanto cercavo!
Pane con melanzane al forno: la ricetta per un pasto gustoso
Ricetta per i bagel al formaggio fresco e ricotta