3 Le uova
250 g di ricotta
270 g di farina
15 g di zucchero
1 A proposito di polvere di cottura
40 ml di olio
Il terzoLe mele
Lo zucchero
Come fare la torta di mele con la crema pastelera
Prima preparare la crema pasticcera (Preparazione: latte, tuorlo d’uovo e zucchero) e lasciarli raffreddare molto bene.
In una ciotola, mettete la ricotta e lo zucchero, e schiacciate il bene, inserite le uova e mescolate. Aggiungete l’olio e mescolate di nuovo, potete maneggiarlo con un frullatore elettrico nel caso in cui si ha in casa o fare un po ‘più di sforzo e farlo con una frusta a mano.
Poi continuiamo con gli altri ingredienti: la farina e il lievito. Li attacchiamo alla miscela, mescolando sempre dal basso.
Ingrassare e spolverare una muffa che è per le torte, con cerniere importanti e con un diametro di 22 cm sarebbe l’ideale. Versare la preparazione, di questa ricca e deliziosa torta di mele, nello stampo e mettere in superficie le mele affettate a mano. E infine aggiungi la nostra crema di pasta frigliata delle stelle seconda.
Portare la torta di mele nonna in un forno statico preriscaldato a 180 gradi, lasciate cuocere per circa 35 minuti.
Non appena vediamo la torta gonfia e dorata, tirala fuori dal forno e lasciala riposare a temperatura ambiente in modo che si raffreddasse e fosse in grado di rimuoverla comodamente dallo stampo.
Cospargere la torta di mele con molto zucchero a proprio agio, ma con abbastanza per prendere il sapore dolce delle cose ricche.
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