Ingredienti
Dosi per 10 persone
4 uova 2 per la base e 2 per la crema
215 g zucchero 140 g per la base e 75 g per la crema
560 ml latte 60 ml per la base e 500 ml per la crema
50 g olio di semi di girasole
170 g farina 00
8 g lievito per dolci
1 limoni la scorza
35 g amido di mais
100 ml acqua zuccherata
30 ml limoncino oppure succo di limone
gelatina per dolci q.b.
frutta fresca a piacere come kiwi, banane, fragole, mirtilli, mandarini, etc.
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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