Preparazione:
Taglia i pomodorini e cuoci finché non saranno ben ammorbiditi insieme ad aglio e cipolla.
Dopo circa 40 minuti passa i pomodorini per eliminare bene tutte le bucce.
Rimetti la salsa sul fuoco e aggiungi il sale.
Fai asciugare un po’ senza esagerare con il sale e versa ancora caldo nei barattoli sterilizzati.
Se dovesse risultare un po’ acido aggiungi un po’ di zucchero.
Pastorizza in acqua calda per minimo 15 minuti.
Basta aggiungere carne macinata alle patate!
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