Preparare le verdure:
Sbucciare le carote e tagliarle a pezzi grossi.
Pulite i porri e tagliateli anche loro a spicchi.
Tagliare il sedano a pezzetti.
Sbucciare la cipolla e affettarla. Schiacciare gli spicchi d’aglio.
Prendi le paupiette:
In una casseruola grande, scaldare l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio.
Rosolare le paupiette su tutti i lati finché non saranno ben dorate, quindi toglierle dalla casseruola e metterle da parte.
Cucinare il piatto
Rosolare le verdure:
Nella stessa casseruola, aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per 2 o 3 minuti fino a quando diventa traslucida.
Aggiungete poi le carote, i porri e il sedano, quindi fate rosolare il tutto per circa 5 minuti in modo che inizino ad ammorbidirsi.
Sfumare e preparare la salsa:
Aggiungere l’aglio schiacciato, il concentrato di pomodoro e cuocere per un minuto mescolando.
Versare il vino rosso (se utilizzato) e far ridurre della metà.
Quindi aggiungere il brodo di manzo, l’alloro e il timo, quindi mescolare bene.
Dessert di gelatina al cioccolato e nocciole
Preparate la sfoglia di carne e pasta e preparate un polpettone alternativo La ricetta è semplice
Ricetta cavolo fritto con uova
Focaccia ripiena di Pasqua
Polpette Di Zucchine Al Forno
Involtini di Pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e filante
Palline di cioccolato senza cottura: facili e irresistibili!
Risotto ai 4 formaggi:
Non friggo più le cosce di pollo! Tutti coloro che hanno provato questo pollo ne hanno chiesto ancora.