Dimentica i carboidrati, non il sapore: grissini al formaggio e zucchine | January 17, 2025

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Vuoi uno spuntino soddisfacente, ma vuoi mantenere bassi i carboidrati? Non cercare oltre questi grissini alle zucchine al formaggio! Questa ricetta è un’alternativa deliziosa e salutare ai tradizionali grissini, utilizzando le zucchine come base e piena di sapore con formaggio fuso e spezie saporite.

Questi grissini alle zucchine sono incredibilmente facili da preparare, richiedono solo una manciata di ingredienti e un tempo di preparazione minimo. Sono perfetti per soddisfare le voglie pomeridiane, preparare un antipasto veloce o mettere in un cestino per il pranzo per una sana opzione on-the-go. Inoltre, sono naturalmente a basso contenuto di carboidrati e privi di glutine, il che li rende ideali per coloro che seguono specifiche restrizioni dietetiche.

Quindi abbandona gli snack ricchi di carboidrati e abbraccia la deliziosa bontà di questi grissini alle zucchine al formaggio!

Ingredienti:

Base a basso contenuto di carboidrati:
- 2 tazze di zucchine, grattugiate e ben confezionate
- 1 uovo grande
- 1/4 tazza di farina di mandorle
Bontà gustosa e formaggiosa:
- 4 once di mozzarella, grattugiata (divisa)
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Condimento:
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe bianco macinato
Il tocco finale:
- 1 cucchiaio di burro salato, fuso
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente