1. Macinare finemente le noci e mescolarle insieme.
2. Aggiungi lo zucchero di canna, la cannella e i chiodi di garofano macinati.
3. Sciogliere il burro in un pentolino e usarlo per ungere il fondo dello stampo.
4. Ora sovrapponiamo i fogli di pasta fillo spennellati con il burro. Devi creare 10-12 strati.
5. Posizionare il ripieno di noci, quindi ripetere gli strati di pasta e burro.
6. Tagliare a quadrotti e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
7. Prepara lo sciroppo mescolando in un pentolino lo zucchero di canna, il miele, l’acqua, l’acqua di fiori d’arancio e il succo di limone.
8. Cuocere sul fornello a fuoco basso per 8-10 minuti.
9. Versare lo sciroppo sopra la torta.
10. Decorare infine con qualche pistacchio tritato.