Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ingredienti per la miscela:
In una grande ciotola, unisci avena, acqua, uova, sale, stevia, estratto di vaniglia, banane schiacciate, cacao in polvere e lievito. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Aggiungi scaglie di cocco:
Aggiungi le scaglie di cocco per aggiungere consistenza e un pizzico di sapore tropicale.
Versa nello stampo per muffin:
Ungi uno stampo per muffin o rivestilo con pirottini per muffin. Versa l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa ¾ per lasciare spazio alla lievitazione.
Inforna:
Metti lo stampo per muffin nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito.
Aggiungi guarnizioni:
Lascia raffreddare leggermente i muffin nello stampo, quindi trasferiscili su una griglia. Guarnisci ogni muffin con mandorle tritate e irrora con sciroppo di cioccolato senza zucchero per un tocco extra di croccantezza e dolcezza.
Suggerimenti per servire
Charlotte al limone: il goloso dolce senza cottura per realizzare una charlotte al limone
Mini Croissant Al Salmone Affumicato
Spaghetti alla carbonara di salmone
Frittelle di muffin di verdure al forno
Come fare le empanadas di mele con cannella, una ricetta della nonna!
Come innaffiare un’orchidea, con questo metodo diventerà immortale
Come sturare i fornelli della cucina per aumentare la capacità e risparmiare
Crispelle siciliane salate: la ricetta delle frittelle tipiche della gastronomia siciliana
Zuppa cremosa di verdure con crostini alle erbe