Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ingredienti per la miscela:
In una grande ciotola, unisci avena, acqua, uova, sale, stevia, estratto di vaniglia, banane schiacciate, cacao in polvere e lievito. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Aggiungi scaglie di cocco:
Aggiungi le scaglie di cocco per aggiungere consistenza e un pizzico di sapore tropicale.
Versa nello stampo per muffin:
Ungi uno stampo per muffin o rivestilo con pirottini per muffin. Versa l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa ¾ per lasciare spazio alla lievitazione.
Inforna:
Metti lo stampo per muffin nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito.
Aggiungi guarnizioni:
Lascia raffreddare leggermente i muffin nello stampo, quindi trasferiscili su una griglia. Guarnisci ogni muffin con mandorle tritate e irrora con sciroppo di cioccolato senza zucchero per un tocco extra di croccantezza e dolcezza.
Suggerimenti per servire
Rivoluziona la tua pausa gourmet: il dolce in 5 minuti senza forno!
Frollini al parmigiano: la ricetta dei biscottini salati per l’aperitivo
Torta alla Carota e Mela
Come preparare una gustosa marmellata di fichi senza zucchero
Perché non dovresti buttare via le vecchie spugne? Scopri come possono aiutare il tuo giardino
Spaghetti con gamberi e cozze
Insalata di patate con uova e bacon
Ricetta per deliziose ciotole di pollo greche
FLAN ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA