Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ingredienti per la miscela:
In una grande ciotola, unisci avena, acqua, uova, sale, stevia, estratto di vaniglia, banane schiacciate, cacao in polvere e lievito. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Aggiungi scaglie di cocco:
Aggiungi le scaglie di cocco per aggiungere consistenza e un pizzico di sapore tropicale.
Versa nello stampo per muffin:
Ungi uno stampo per muffin o rivestilo con pirottini per muffin. Versa l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa ¾ per lasciare spazio alla lievitazione.
Inforna:
Metti lo stampo per muffin nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito.
Aggiungi guarnizioni:
Lascia raffreddare leggermente i muffin nello stampo, quindi trasferiscili su una griglia. Guarnisci ogni muffin con mandorle tritate e irrora con sciroppo di cioccolato senza zucchero per un tocco extra di croccantezza e dolcezza.
Suggerimenti per servire
Torta al Cioccolato con Mousse e Caramello
Crema di ricotta
Casseruola di zucchine e pomodori al forno
Parmigiana bianca di zucchine e patate: buonissima e con pochissime calorie
Pane naan: come prepararlo con soli 6 ingredienti!
Torta soffice tartufina
Ce sont les pâtes farcies typiques de la Ligurie à essayer ! La recette
La migliore ricetta alla parmigiana di pollo e melanzane
Rotolo paradiso: la ricetta del dolce fresco e goloso