Per prima cosa lavate, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.
Tagliate poi le salsicce a fettine.
E sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.
Scaldate l’olio e il pezzetto di burro in una padella, aggiungete le patate e fatele rosolare bene.
Coprire e cuocere a fuoco lento per dieci minuti.
Una volta che le patate saranno morbide, cospargerle di sale, pepe, origano e pepe di cayenna, metterle in un piatto e mettere da parte.
Nella stessa padella fate rosolare la cipolla e le fettine di salsiccia.
Fateli rosolare leggermente. Lasciare raffreddare e mettere da parte.
Successivamente, preriscaldare il forno a 180°C.
Nel frattempo disponete la pasta frolla in uno stampo ricoperto di carta da forno.
Distribuire il composto di patate e salsiccia-cipolla.
In un’insalatiera, mescolare il vasetto di panna con le uova, un pizzico di sale, pepe e noce moscata grattugiata.
Unire al composto di patate.
Infine ricoprire con formaggio Comté grattugiato.
Cuocere per 25 minuti.
La quiche rustica con salsiccia affumicata e patate è pronta per essere servita con l’insalata.
Crema al Limone con Yogurt e Biscotti
3 ricette per tiramisù senza uova facili e veloci
Cuori di cocco: la ricetta dei dolcetti senza cottura, semplici e irresistibili
Salsiccia brioche di St. Jacques salmone
Melanzane al forno: la ricetta vegetariana che conquista tutti
Patate al forno con formaggio e spinaci
Perché hanno iniziato in molti a usare il phon sulle piante di casa: ecco il motivo
Sono così buoni che mia nonna li prepara 3 volte a settimana
Straordinario ! Mia suocera mi ha insegnato una ricetta vecchia di 100 anni. Incredibilmente delizioso!