1. Marinare i petti di pollo nel latticello per almeno 1 ora in frigorifero.
2. In una ciotola, unisci farina, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di cayenna, sale e pepe.
3. Scaldare l’olio vegetale in una friggitrice o in una pentola capiente a 175°C (350°F).
4. Rimuovi il pollo dal latticello, aggiungi il composto di farina e friggi per circa 10 minuti o finché non diventa dorato e ben cotto.
5. Per la glassa, unisci miele, salsa piccante, salsa di soia, zenzero e aglio in un pentolino. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà addensato.
6. Spennellare generosamente il pollo fritto con la glassa al miele.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 25 minuti
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