Nel frullatore mettete la panna, il latte condensato, il latte in polvere (se scegliete di usarlo) e il succo di limone.
Sbattere per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un piatto di vetro (lungo 26 cm), versare una parte della crema al limone, distribuendola uniformemente.
Inumidire dei biscotti e adagiarli sopra la crema, lasciando uno spazio tra loro per dare croccantezza al gelato.
Fare un altro strato di crema sopra i biscotti e aggiungere alcune arachidi tritate.
Ripetete il procedimento: un altro strato di biscotti inumiditi e terminate con uno strato di crema.
Decorare la superficie con arachidi tritate e fettine di limone, se lo si desidera.
Mettetela in frigo per qualche ora a rassodare o in freezer per 15 minuti se siete di fretta.
Servite e gustate questo meraviglioso gelato al limone, rinfrescante e irresistibile!