In una ciotola ammorbidire il burro con lo zucchero aiutandovi con un cucchiaio di legno. Aggiungere la farina. Impastare con le mani e l’acqua. Formare un panetto e lasciarlo riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
Foderate uno stampo da 18 cm di diametro con carta da forno. Aggiungete l’impasto e stendetelo con le mani, bucherellatelo con una forchetta. Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 20 minuti.
Mentre aspettate che la base cuocia, preparate la crema al limone. Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro morbido, l’amido di mais e il succo di limone. Mescolare bene.
Versate la crema sulla base e proseguite la cottura per altri 20 minuti. Fate attenzione perché tende a scurirsi facilmente in superficie. Controllate spesso e se dovesse scurirsi troppo, abbassate il forno a 150°.
Il delizioso succo di barbabietola e limone pulisce i rifiuti del colon e fa perdere peso
Mini torta alle fragole: la ricetta per dessert dolci e irresistibili
Cotolette di zucchine con salsa all’aglio e aneto
Non ne ho mai abbastanza delle lumache di mela, che cucino 3 volte a settimana
3 trucchi efficaci per sbiancare il bucato senza usare la candeggina
Che profumo meraviglioso! – Torta al quark in 10 minuti L’antica ricetta della nonna
Collo di maiale arrosto con insalata di patate e cavolo
Fette di patate arrosto con formaggio
Bastoncini di melanzane: la ricetta dell’antipasto croccante e sfizioso