iNVOLTINI DI MELANZANE | January 23, 2025
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Ingredienti

  • 2 melanzane grandi
  • 250 g di ricotta (o mozzarella)
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • Prezzemolo fresco tritato (q.b.)
  • Sale e pepe (q.b.)
  • Salsa di pomodoro (circa 400 ml)
  • Olio d’oliva (per friggere)
  • Basilico fresco (per guarnire)

Preparazione

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