La migliore ricetta alla parmigiana di pollo e melanzane
Ingredienti:
Per il pollo e le melanzane:
2 grandi petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà orizzontalmente per creare 4 cotolette sottili
1 melanzana grande, tagliata a rondelle da 1/2 pollice
Sale e pepe a piacere
1 tazza di farina per tutti gli usi
2 uova grandi, sbattute
2 tazze di pangrattato italiano condito
Olio vegetale, per friggere
Per l’assemblaggio:
2 tazze di salsa marinara
2 tazze di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
Foglie di basilico fresco per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Torta al latte caldo morbidissima
Fagottini di pane tostato: per un aperitivo semplice e sfizioso!
Involtini di mele che preparo 3 volte a settimana
GAMBERI CROCCANTI Impana i gamberi in questo modo e friggi! La ricetta:
Dolce Bagno di Luna
Toast alla francese al pesto
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Una classica ricetta francese, pollo saltato a fuoco lento e tenero in una salsa cremosa.
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