Disporre la prima pasta sfoglia su un piatto. Versare la crema pasticciera sulla base e livellare. Aggiungete l’ananas tagliato a pezzetti e con un cucchiaio cercate di spargerlo ovunque. Coprire con l’altra base di pasta sfoglia cotta e spolverizzare con zucchero a velo. Riponete la millefoglie di ananas e crema pasticcera in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.
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