Deliziosa ricetta senza cottura: brioche ripiena al cioccolato (Page 2 ) | January 25, 2025

1. In una ciotola mettete il lievito secco e aggiungete il dolcificante stevia (o lo zucchero semolato), il latte tiepido e la scorza d’arancia. Mescolare bene tutti questi ingredienti con un mixer manuale.
2. Senza smettere di lavorare, aggiungete al composto l’uovo, la farina e il sale. Continuate a mescolare con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio.

Fase 2: Impastare e Riposare

3. Lavorare brevemente l’impasto sul tavolo da lavoro, incorporando il cucchiaio di burro. Rimettete poi l’impasto nella ciotola, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare per 1 ora.

Fase 3: Formazione delle Brioches

4. Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto dandogli una forma rettangolare. Tagliare 10 strisce con un tagliapasta e ricoprirle. Lasciarli riposare per 15 minuti.

Passaggio 4: Cottura delle brioche

5. Scaldate un filo d’olio a fuoco basso in una padella antiaderente. Disporre le strisce di pasta nella padella e cuocerle fino a doratura su entrambi i lati. Adagiateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!