Pulite il cavolfiore e tagliatelo a cimette. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Riempi una pentola con acqua bollente. Salate e sbollentate entrambe le verdure per almeno 7-8 minuti. Trascorso il tempo di cottura, scolateli e trasferiteli in una ciotola. Poi schiacciateli con una forchetta. Aggiungete sale, pepe e parmigiano grattugiato; mescolare bene.
Preparate una pirofila o una tortiera cospargendo l’interno con olio e pangrattato. Versare metà del composto, quindi farcire con prosciutto, scamorza e mozzarella. Proseguire con un altro strato di verdure e condire la superficie con mozzarella e parmigiano. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Il gratin di patate e cavolfiori con prosciutto e formaggio è pronto per essere servito.
allinizio non ne ero sicuro ma una volta provata questa ricetta sapevo che sarebbe stata un alimento base nella nostra famiglia
Si scioglie in bocca, crostata allo zabaione senza farina
Prepara i pancake
Ricetta napoletana fatta in casa
Cheesecake marmorizzata
La ricetta MIGLIORE DEL MONDO, la torta di mele della nonna con budino alla vaniglia
Focaccia: soffice e facilissima da fare!
Come preparare delle deliziose patatine croccanti senza usare una goccia di olio
Torta girasole con ricotta e spinaci: la ricetta del lievitato salato sfizioso e scenografico