Preparare la Pasta:
Cuocere la pasta in acqua bollente condita con un cucchiaino di sale, seguendo le istruzioni della confezione fino al dente. Scolare e sciacquare sotto l’acqua fredda per interrompere il processo di cottura. Mettere da parte a raffreddare.
Combina gli ingredienti dell’insalata:
In una grande ciotola, aggiungere la pasta raffreddata, le uova sode tritate, il prosciutto a dadini, i ravanelli a fette, i cipollotti tritati, il formaggio Gouda a cubetti, i piselli raffreddati e il mais. Mescolare delicatamente per combinare.
Condire l’insalata:
In una piccola ciotola, sbatti insieme lo yogurt naturale, la maionese e la senape fino a ottenere un composto omogeneo. Condite con sale e pepe nero macinato fresco secondo il vostro gusto.
Mescolare e raffreddare:
Versare il condimento sugli ingredienti dell’insalata nella ciotola grande. Mescolare delicatamente fino a quando tutto sarà ricoperto uniformemente dal condimento.