HAMBURGER FATTI IN CASA 😋 Ingredienti: 700 g di carne di manzo macinata 300 g di carne di maiale macinata 2 unità di albume 100 ml di latte Pangrattato Prezzemolo qb Aglio in polvere o 1 spicchio d’aglio schiacciato con il mortaio Sale qb Preparazione: 1. Iniziamo a preparare gli hamburger fatti in casa mettendo la carne in una ciotola capiente che ci permette di lavorarla comodamente. Successivamente aggiungiamo sale, aglio in polvere, prezzemolo tritato e 2 albumi. Adesso cominciamo ad impastare con le mani fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
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Li preparo tre volte a settimana, fette di budino che creano dipendenza.
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