Zuppa di broccoli con pane alle erbe e aglio (Page 2 ) | January 26, 2025

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Ingredienti:

1 baguette o ciabatta
3-4 spicchi d’aglio
50 g di burro (o margarina vegetale)
Erbe aromatiche fresche (ad es. prezzemolo, basilico, timo)
Sale e pepe

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200°C.
Sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere l’aglio tritato. Friggere brevemente fino a quando sarà fragrante ma non dorato.
Tritare le erbe fresche e aggiungerle al composto di burro e aglio. Condire con sale e pepe.
Tagliare il pane a metà e spalmarvi sopra uniformemente il burro alle erbe.
Cuocere il pane in forno per circa 10-12 minuti fino a doratura.