Patate e funghi: il contorno veloce che cuoce in padella
Quando sono buone le patate, saporite e saltate in padella, meglio se accompagnate dai funghi trifolati, una buona spolverata di aneto fresco, sminuzzato a coltello!
Se ben amalgamati, questi pochi ingredienti, sani e genuini, si trasformano in un contorno da leccarsi i baffi. Bastano pochi minuti e porterete in tavola un piatto davvero invitante e goloso senza neppure accendere il forno, con buona pace per la bolletta energetica.
Si accompagna divinamente con un secondo di carne alla griglia, arrosto o stufata, ma è perfetto anche e semplicemente con un tagliere di formaggi e salumi, quando abbiamo poca voglia di cucinare, ma l’acquolina che sale.
Piaceranno anche i piccoli, perché si sa, quando si servono le patate a loro luccicano gli occhi di felicità.
Che aspettate allora? Allacciatevi il grembiule, si comincia!
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