Come fare i cornetti: croissant italiani al gusto delle barrette (Page 2 ) | January 27, 2025
Annonce:
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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8 g di sale fino
Per la crema al burro:
70 g di burro
70 g di zucchero semolato
Per spennellare e decorare:
1 tuorlo d’uovo
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Latte
Zucchero a velo
Indicazioni
Passaggio 1: preparare il lievito
In una ciotola mescolate 70g di Farina 0 con 70g di acqua in cui avrete sciolto il lievito di birra.
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Raddoppiate il volume del composto, poi aggiungete la restante farina.
